여름철 가장 인기있는 과일은 누가뭐래도 당연히 수박이겠죠! 그냥 먹어도 시원하고 맛있지만 건강과 영양까지 생각해서 간편하게 집에서 만들수있는 수박요리는 생각보다 많습니다! 그중에서 오늘은 10분만에 뚝딱 만들수있는 수박샐러드에 대해 한번 알아보겠습니다.
수박샐러드란?
수박샐러드란 주로 여름철에 즐겨 먹는 시원하고 상큼한 수박요리입니다. 주 재료로는 수박이 사용되며,또한 다양한 신선한 재료들이 함께 조합되어 만들어집니다. 수박의 시원함과 달콤함에 신선한 야채,그리고 갖가지 소소등을 더해 맛과 풍미를 높이는 여름철 과일샐러드 입니다. 만들기도 간편한 이 요리에는 어떤게 들어가는지 재료들을 한번 알아볼까요?
초간단 재료
- 수박(시중에파는 수박의 1/4 가
- 오이 1개
- 민트 혹은 바질 잎 약간
- 레몬주스 2큰술
- 소금 약간(반티스푼가량)
- 올리브오 2큰술
- 호두.피넛.땅콩들 견과류 아무거나 잘게 다지면 더 좋음
- 파마산치즈(다른치즈가능) 약간
초간단 만드는법
1. 수박과 오이 손질
수박을 절반으로 나누고, 씨를 제거하고 과육을 큼직하게 포크로 쪼갠 후, 큐브 모양으로 잘라냅니다. 오이는 깨끗이 씻어서 얇게 슬라이스합니다.
2. 민트 혹은 바질 잎 준비
민트나 바질 잎을 세척하고 물기를 털어냅니다. 잎을 조금 뜯어서 준비합니다.
3. 드레싱 만들기
작은 그릇에 레몬 주스, 소금, 검은 고운 소금(선택), 올리브 오일을 섞어 드레싱을 만듭니다.
4. 샐러드 조립
큰 그릇에 준비한 수박과 오이를 넣고, 드레싱을 부은 후 가볍게 섞어줍니다.
5. 민트 혹은 바질 추가
샐러드 위에 민트나 바질 잎을 적당히 얹어줍니다.
6. 추가 재료 넣기
필요하다면 다진 피넛이나 호두,땅콩등 견과류를 샐러드 위에 뿌려줍니다. 또한 파마산 치즈를 다져서 올려주시면 더죽 좋겠지만 없다면 다른 치즈를 추가하셔도 무방합니다.치즈가 없어도 상관없으니 걱정마세요
7. 서빙
샐러드를 그릇에 담아서 상큼하고 시원하게 즐기세요!
끝으로
수박샐러드는 시원하고 가벼울뿐만아니라 칼로리의걱정또한 덜수있기 때문에 더운 여름철에 더욱 인기 있는 메뉴입니다. 색감과 맛이 풍부하며, 재료의 조합과 드레싱의 선택에 따라 매번 다양한 변화까지 줄 수 있습니다. 무척이나 더운 올여름 수박하나와 집냉장고에있는 야채나채소등을 털어 다양하고 맛있는 샐러드만들기에 도전해보세요!
이밖에도 수박으로 간편하게 만들수 있는 요리는 정말 많습니다! 궁금하신 분들은 아래 링크를 통해 확인하시기 바랄게요